宮崎県門川町 熊野農園

vol.32 へべすのとろろキュウリ

■へべすのとろろキュウリ

へべす×醤油のシンプル極旨レシピ第2弾！
夏バテした身体にもってこい！
どんどん行けちゃいます。へべすの爽やかな旨味と香りで癒されます。
■材料（3人分）
長芋・・・20cm（400g）
キュウリ・・・１本
へべす・・・１個
醤油・・・大２
へべすの皮のすりおろし・・・適宜

■作り方
①輪切りのキュウリを塩もみして、しばらく放置します。
②その間に長芋をすりおろします。
③塩もみしたキュウリを冷水でよく洗い、ギュと絞って②の中へ投入します。

④続けて醤油とへべすを入れて、混ぜ合わせます。
最後にへべすの皮のすりおろしを少々振りかければ完成です！

vol.31 おかわかめ（雲南百薬）のおひたし

■おかわかめ（雲南百薬）のおひたし


へべす×醤油のみのシンプル極旨シリーズ第１弾は、おかわかめ！
味付けは、へべすと醤油だけでイイんです！

■材料（2人分）
　おかわかめ・・・ザル一杯

醤油・・・大1

へべす・・・1/2個
■作り方
①緑のカーテンとして使用しているおかわかめを収穫します。


②よく水洗いしてから、湯煎します。
色が濃くなれば取り出して、冷水で冷やします。
③ギュっと絞って醤油とへべすを絡めたら完成です！

緊急告知！

すみません！！！

また、携帯が故障してしましたした。

９月５日（月）AM～９日（金）あたりまで、電話がつながりません。

お急ぎの方は、PCアドレスまでご連絡ください。

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