調味料選手権 2015

ただいま東京に里帰り真っ只中でありますが、大変嬉しい出来事がありましたので報告いたします。

日本野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権2015」ザ☆JAPAN～伝統調味料～部門に、「へべすが香る七味とうがらし」を応募したところ、、

なんと！１次審査、２次審査と勝ち残り、決勝出場の６品の中に選ばれました。

そして１１月３日。

いよいよ、決勝戦の日がやってきました。


前日は高校時代の同級生たちと朝まで呑んだくれてしまい

おそろしいほどの二日酔いに悩まされながら、なんとか決戦場である池袋へ到着。



１次審査、２次審査は野菜ソムリエの資格を持った方々や調味料マイスターと呼ばれる専門の方が審査を行いました。
決勝戦はシェフや一般の方々が審査員となり投票で決まります。

ドキドキ感とあきらめ感。
それに、喉の渇きと吐き気。

たまに意識が薄れて行くのを感じながら、ようやく結果発表です。

やりました！！

優秀賞を頂きました。

1番上は最優秀賞ですので、銀メダルです。

２位ですが、とても嬉しいです。
へべすというほぼ無名に近い素材ですから、嬉しさが違います。

審査員として参加された「アル・ケッチャーノ」奥田政行シェフと写真撮影。

宮崎でお世話になっている方々へ、良いお土産話ができました。