vol.24　へべすの塩ラーメン（ラ王） : 宮崎県門川町熊野農園

2012年春。宮崎県門川町でへべす農家になるべく東京より移住してきました。さてどうなるか。。
by kumano556

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vol.24　へべすの塩ラーメン（ラ王）

料理名へべすの塩ラーメン（ラ王）

料理レシピとは言えませんが、かんたんなのに極旨です。
へべすは、鶏ガラスープなどの塩系との相性が良いのです。

作り方
1	もやしなどの具材を炒めてラーメンに入れる。最後にへべすをかけて完成です！

by kumano556 | 2014-09-17 15:44 | へべすレシピ「料理」篇 | Comments(3)

Commented by koji-airstream

at 2014-09-20 06:32

もうすぐ　レシピ本が出せますね。これは絶対日向市に作らせましょう。（笑）　印税生活の始まりだｧ～。

Commented by kumano556

at 2014-09-20 17:17

木村さん
老後は印税生活したいですねぇ。

ただいま、木村さんから頂いた魔法のパウダーを使った実験の真っ最中です。
どーか成功しますよーに☆*:.｡.

Commented by koji-airstream

at 2014-09-27 21:06

農業新聞に酵素を活用して、みかんやゆずのピューレづくりの記事がありました。皮に含まれる成分も抽出して成功しているとのことです。
参考になると思いますよ。