vol.22 手作りラー油

料理名手作りラー油

vol.22（手作りラー油）✖vol.23（手作り餃子）✖へべす。 旨すぎます。 家庭内でのポジションがワンランクアップ間違いなしデス！

材料 ゴマ油 80ml サラダ油 50ml 七味唐辛子 10〜12g ニンニク 6カケ 赤唐辛子 3本 ネギ 1と1/2本 砂糖 小１ 塩 小１ 醤油 大５

作り方 1 ゴマ油、サラダ油、ニンニクの微塵切りをフライパンへ。ブクブクするまで強火。 2 小口切りした赤唐辛子、七味、微塵切りしたネギを①に投入して、弱火で３分炒める。 3 ３分たったら火を消します。冷めてから、砂糖、塩、醤油を加えて完成です！ 保存用瓶は、煮沸消毒した方がいいですよ。 4 ［備考］ 生姜の微塵切りを加えても美味しいですよ。