vol.18 ジャガ&アスパラのニンニク醤油バターwithへべす

料理名ジャガ&アスパラのニンニク醤油バター

ニンニク醤油バター✖へべす＝最高です！ ビールによく合う！！

材料(4人分) じゃがいも 大３ アスパラガス 6〜8本 ベーコン（ブロック） 240g エリンギ 100g コーン 120g ニンニク 3カケ バター 45g 醤油 大1 塩・胡椒 少々 へべす果汁 1個分 へべす皮のすりおろし 1個分

作り方 1 じゃがいもをよく洗って皮付きのまま（芽は取る）12等分のブロックに切る。耐熱皿に入れ、レンジで600W、4分30秒。 2 アスパラは根元を切り5〜6等分の斜め切りにして、ニンニクはみじん切り。 3 ベーコンは1cm幅に切り、エリンギも食べやすいサイズに切る。 4 フライパンにバターを入れ、じゃがいも、ニンニク、エリンギを炒める。 5 アスパラ、コーンも追加して炒める。醤油、塩、胡椒を入れてさらに炒める。 6 火を止めてへべす果汁と皮のすりおろしを入れて、よく混ぜたら完成です！