へべすの匠 vol.2

へべすは収穫してからある程度日数が経過すると、皮の水分が蒸発してシワシワになってきます。
そして、緑色から黄色へ。


見た目は、残念な感じになりますが。。

ところがどっこい、これがいい点がいっぱい！



まず、果汁の出る量がアップします。
皮が薄くなり、搾りやすい。

そして、機能性も向上。
ビタミンCの含有率がアップするのです。

夏の紫外線で痛んだお肌には、ビタミンCです！